Cena kávy konečně klesá, protože lepší počasí pomáhá zemědělcům doplnit zásoby

Vzpomínáte si, jak jste kouleli očima na vaše prarodiče, kteří si stěžovali na cenu kávy, a pak jste se podívali do zrcadla a uvědomili si, že jste se stali oním prarodičem? Dobrá zpráva! Cena kávy na globálních komoditních trzích začíná klesat.

Káva je jednou z nejvíce obchodovaných zemědělských komodit a její cena je ovlivňována zejména vztahem mezi nabídkou a poptávkou. Na začátku letošního roku poptávka po kávě rostla, zatímco zásoby se snižovaly, což vedlo k vyšším cenám šálku kávy ve všech oblastech světa. Nyní se však situace s kávou mění. Počasí v klíčových zemích, kde se káva pěstuje, se zlepšuje a úroda se vrací k normálu, což zvyšuje nabídku natolik, že ceny klesají.

Jen za poslední měsíc se ceny propadly o více než 20 %, přičemž futures na kávu Arabica klesly o celých 22 %. Levnější kávová zrna robusta klesla o něco méně, a to o 15 %.

V únoru cena kávy dosáhla na jedenáctileté maximum

Za tento pokles částečně vděčíme vlhkému počasí v místech, jako jsou Brazílie a Indonésie. V Brazílii srážky za posledních 45 dní překročily sezónní průměr. A americká Národní meteorologická služba předpokládá, že vlhké počasí v této oblasti bude pokračovat, což mnohé vede k předpokladu, že se úrodě kávy bude dařit a nabídka se zvýší.

Současný pokles cen je zcela odlišný od toho, co kávový průmysl zažíval v letošním roce. Kvůli suchu a mrazům v Brazílii vzrostly futures kontrakty na kávu v únoru na jedenáctileté maximum 2,58 dolaru za libru kávy. Poté ceny mírně klesly, ale koncem srpna se opět zvedly. Nyní jsou asi o 30 % nižší než tehdy.

Navzdory kolísání cen zůstává poptávka po kávě silná. Během pandemie si více lidí začalo připravovat ranní a odpolední šálek doma, což přispělo k nafouknutí cen. Současný pokles ilustruje návrat k normálu, ovšem neznamená to, že se sníží cena vaší objednávky ve Starbucks.

I po zvýšení cen v posledních měsících vykazují prodejci kávy dobrá čísla. Například společnost Starbucks tento měsíc vykázala vyšší tržby, než se očekávalo, když tržby ve stejných prodejnách meziročně vzrostly o 7 %. A společnosti Nestlé se daří hlavně díky prodeji kávy Nescafé – Její kávová divize ve třetím čtvrtletí roku vzrostla v meziročním srovnání o 8 %.

Kromě toho může také chvíli trvat, než se ceny futures projeví na maloobchodním trhu (pokud vůbec). Na vyšší cenu kávy v restauracích i obchodech bychom si tak raději měli zvyknout – spíše se díky poklesu ceny kávy na komoditním trhu bude lépe dařit v příštím roce kávovému průmyslu a společnostem, které jsou na něj bezprostředně navázané.

Škála

• Normální graf
• Logaritmický graf
• Procenta

Měna

• USD
• EUR
• CZK

Káva / COFFEE

Načítání

Načítání

Průměrná cena šálku kávy v první pololetí letošního roku vzrostla o 7,6 %

Podle společnosti NPD Group, která se zabývá průzkumem trhu, stál šálek kávy v prvních šesti měsících letošního roku v průměru o 7,6 % více než loni. Částečně za to mohla inflace, ale svou roli sehrálo i zmíněné počasí. V loňském roce postihla pěstitele v Brazílii, která je největším světovým vývozcem kávových zrn, katastrofa, když chladné počasí zničilo třetinu úrody arabiky v zemi.

Začátkem tohoto měsíce se trhy připravovaly kvůli nedostatku zásob na kávovou apokalypsu, když agentura Reuters informovala, že se ve skladech shromažďují pytle zrn arabiky, aby se doplnily zásoby a bojovalo se proti šířící se kávové inflaci. Takže nárazová úroda se stala skutečnou záchranou a dlouhodobé vyhlídky se rovněž zlepšily:

• Brazílie nyní očekává, že její produkce kávy v příštím roce vzroste nejméně o 8 %, přičemž i konec letošního roku vypadá pozitivně, protože již spadlo hodně srážek a další se předpovídají.
• Vietnam, druhý největší vývozce kávy na světě, rovněž očekává dobrou úrodu. To je dobrá zpráva zejména pro milovníky espressa, protože Vietnam se specializuje na pěstování kávových zrn robusta, která se využívají právě pro přípravu tohoto typu kávy.

Jak už však bylo řečeno, milovníci kávy by neměli slavit předčasně. To, že klesne cena kávových zrn, ještě neznamená, že tuto změnu pocítíme i v peněženkách.

Minimálně někteří z restauratérů, řetězců kaváren i obchodů se mohou rozhodnout, že na poklesu v cenách kávy vydělají především oni a spotřebitelé přijdou zkrátka.