Fanoušek kryptoměn, především pak Bitcoinu. Na Finex.cz publikuje od roku 2025. Čtenářům přináší novinky ze světa kryptoměn, akciových trhů a trhu s komoditami (zejména s drahými kovy).
Ceny kakaa se za posledních několik měsíců propadly o desítky procent, přesto čokoláda v obchodech zůstává drahá. Co stojí za tímto paradoxem a kdy se změna projeví i u spotřebitelů?
Světové burzy s kakaem zaznamenaly v uplynulých měsících razantní cenový propad. Zatímco v letech 2024 a 2025 trh šokovala historická maxima atakující hranici 12 000 dolarů za tunu, současná situace vypadá zcela odlišně.
Aktuálně se cena této komodity stabilizovala a pohybuje se kolem hranice 3 000 dolarů, což jen potvrzuje hloubku proběhlé korekce.
Podle dat z trhu jde o pokles zhruba o 65 % oproti loňskému jaru. Futures kontrakty v Londýně i New Yorku letos odepsaly asi 45 % a dostaly se na nejnižší úrovně od září 2023.
Za tímto propadem stojí kombinace slabší poptávky a vyšší produkce. Vysoké ceny v minulých letech donutily výrobce upravovat receptury, zmenšovat balení a kakao častěji nahrazovat jinými surovinami.
K celkovému uklidnění přispěla rovněž příznivější situace v dodavatelských regionech. Západní Afrika coby klíčový producent hlásí díky příznivějšímu počasí a ústupu zemědělských chorob tolik kýženou stabilizaci výnosů.
Trh se tak posunul z výrazného deficitu k vyrovnanější bilanci. Objevují se dokonce odhady, že pokud poptávka zůstane utlumená, mohl by v dalších letech vzniknout přebytek.
Klesající ceny tak pouze potvrzují klasické pravidlo komoditních trhů: vysoké ceny samy o sobě nakonec vedou k ochlazení poptávky a růstu nabídky.
Pokles cen suroviny se ale v obchodech neprojeví okamžitě. Výrobci totiž nakupují kakao s velkým předstihem. Například letošní velikonoční produkty tak vznikaly z bobů pořízených v době, kdy jejich cena přesahovala 11 000 dolarů za tunu.
Kromě toho rostou i další náklady. Doprava, energie a hnojiva zdražily, a podle výrobců se tak do finální ceny promítají více než samotné kakao.
Například australští pěstitelé upozorňují, že nižší cenu bobů z dovozu spolehlivě mažou výrazně vyšší logistické náklady. Výsledkem je, že celkové výrobní náklady zůstávají i nadále vysoké.
Změna cen v regálech navíc tradičně zaostává za vývojem na burze. Firmy pracují se zásobami a fixují si ceny dopředu, takže reakce trhu může trvat i více než rok.
Prudká tržní volatilita nutí pěstitele k radikální změně dosavadních strategií. Ve snaze zbavit se přímé závislosti na globálních dodavatelských řetězcích a utlumit vliv cenových turbulencí se řada firem zaměřuje na posílení vlastních kapacit.
Jasným lídrem tohoto trendu je Austrálie. Tamní podniky masivně investují do rozšiřování plantáží, čímž sledují cíl vyšší potravinové suverenity.
Očekává se, že díky těmto krokům vygeneruje tamní lokální produkce do roku 2030 obrat přesahující hranici 20 milionů dolarů.
Zájem o lokálně pěstované kakao roste i mezi výrobci čokolády. Stabilnější dodávky jim totiž pomáhají lépe plánovat výrobu a vyhnout se tak prudkým cenovým skokům.
Navzdory poklesu cen však zůstává trh extrémně citlivý na výpadky. Například nedávná krádež 12 tun čokolády v Evropě jasně ukázala, že logistické řetězce mají stále svá slabá místa.
Zásadní otázka tedy zní: Kdy se levnější kakao konečně projeví i u koncových spotřebitelů? Zatím rozhodně ne. Zásoby nakoupené za vysoké ceny a rostoucí vedlejší náklady budou čokoládu ještě nějakou dobu držet relativně drahou.
Pokud se ale ceny kakaa udrží poblíž 3 000 dolarů a trh skutečně přejde do přebytku, tlak na zlevnění se postupně dostaví. Nepůjde však o žádný skokový propad, ale spíše o pozvolné zlevňování.
Chcete lépe rozumět finančním trhům? V podcastu Burza s odstupem každý týden rozebíráme klíčové dění na trzích. V podcastu Kam tečou peníze se pak do hloubky věnujeme ekonomice, politice a investičním příležitostem.
Odebírejte nás a získáte větší jistotu při investování a přehled o tom nejdůležitějším.
Fanoušek kryptoměn, především pak Bitcoinu. Na Finex.cz publikuje od roku 2025. Čtenářům přináší novinky ze světa kryptoměn, akciových trhů a trhu s komoditami (zejména s drahými kovy).